【包丁の技術】すしネタ切りつけの考え方～How to cut sashimi～ by 関斉寛

料理

プロの板前によるすしネタの切り方をしっかり説明！！

長い動画ですがゆっくり見れるように構成されてます。

関先生が板の仕事がほとんど未経験の二人に教えながらアドバイスを言っていくので実際の料理の授業みたいですごくいい！

色んなコツを細かく教えてくれてるので初めてでもチャレンジできそう！
生徒役のお二人も悪戦苦闘しながらなのでそこで関さんのピンポイントアドアビスがあって初心者にみてほしい動画ですね！

ぜひご視聴ください！

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