おしゃれ料理にはこれ！ニョッコフリット
みなさんこんにちわ！
お盆休み如何お過ごしでしょうか？
前にも書きましたが私にはお盆休みなんて関係ありません。。。
ということで少しでもプライベートを充実させたいので仕事終わりに大好きな料理をこだわってやろうと思って、またYouTubeで漁ってみました！
気持ちはイタリアンだったのでそんな中から再生した動画がこちらの動画になります。
イタリア エミリアロマーニャ州の「ニョッコフリット」（薄い揚げパン）の作り方
知らない地区の知らない名前の料理ｗｗｗ
逆にこれを覚えると友達との会話のネタになりますよねｗｗｗ
なんでも、おつまみにピッタリらしいのでお酒を飲む私にピッタリです！
まずは粉の状態から作るみたいです
・薄力粉をしっかりとふるう
・塩、ドライイースト、生クリームorオリーブオイル、グラッパorブランデー等（イースト臭を取るために入れる）、そしてお水を少しずつ加えていく
・生地をこねていく（耳たぶぐらいの柔らかさになるまで）
・生地をまるめる
・生地をボールに入れてラップをして30分～40分発酵させる
・生地をめん棒で厚みが均一になるように伸ばしていく（2~3mmの厚さ）
・伸ばした生地を切っていく
・180度の油で揚げていく
・膨らんできたらひっくり返したりする、そして絶えずひっくり返す（きつね色になればOK）
・完成！
生ハムと組み合わせて食べると美味しいみたいです！
これはおしゃれ料理ですね！
早速今日の夜作ってみたいと思います！！
材料の分量は概要欄に載ってます☆
是非ご視聴ください！！
