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THE MAKING(312)スパゲティ・マカロニができるまで by jstsciencechannel

工場見学!パスタの乾麺の作ってるところ見てみたい!

みなさんこんにちは!

週末明けいかがお過ごしでしょうか?

MLBエンゼルスの大谷翔平投手が22打席ぶりの安打となる逆転5号3ランを放ちましたね!!

この無安打は本人の中でワースト1位の記録となってましたがここから彼の本領発揮ですね!!

 

ということでw

本日1発目の動画はみんな大好き「スパゲティ・マカロニ」のお話

パスタの乾麺ってどうやって作られてるの!?

まさに工場見学の動画になってます!

パスタの原料は「デュラム小麦」というものを使用しているみたいです。

その小麦粉をひいて粉にするとやわらかな黄色になります

パスタ専用のこの小麦粉は「デュラムセモリナ」といいます

ちなみに「セモリナ」とは「あらびき」という意味ですw

 

ただの外国語の授業になってるwww

 

なんでも普通の小麦粉よりあらくひいてあるそうです

 

ここから工場に移動していくのですが、規模がすごい!!

The工場って感じで大きなサイロに貯めてます

そしてそこに貯めるまでの運搬もまさに石油トラックwww

 

生地作り

サイロから送られてきた小麦粉をミキサーで水と混ぜ合わせる

とく練りあわせた生地を「真空ミキサー」に送る

内部の空気を抜いて真空状態になっているこの「真空ミキサー」

生地内の空気を抜くことにより、より密度の濃い生地が出来るそうです

 

 

ということで続きはしっかり動画内で見てみてくださいね!

このチャンネルは身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追っているので面白い動画がいっぱいありますよ!

私工場見学系が好きなのでwww

 

是非ご視聴ください!

 

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