家族でマジヤンニュムケジャンを食らいつく動画!
マジヤンニュムケジャンって何だ?って人多いと思う!
でも韓国行ったことある人なら思い出すはず!
日本人にもウケが良いらしい!
そしてシンサのカンジャンケジャン街は日本のお金持ちおじ様達が多いらしい!
そしてマジヤンニュムケジャンの作り方を大公開!
調理前に生のカニは必ず1日冷凍して寄生虫を殺しましょう!
そしてカニの種類はワタリガニ!
まずは、汚れを落としていきましょう!
その後足を切っていって胴体を真っ二つに切りそこからさらに一口サイズに切っていく
そして一口サイズに切っていったカニに焼酎、梅のエキス、ダシ醤油を入れ30分放置。
そしてミキサーに唐辛子、ネギ1本、たまねぎ1/2個、梨1/4個、醤油大さじ4、おろしニンニク大さじ2、唐辛子の粉大さじ6、コチュジャン大さじ2、水あめ大さじ5をいれスイッチON!
絶対入れてはいけないものを動画ないで説明してます!
液体状になったら隠し味に○○○を入れる!
その後にコショウ、イワシエキスを入れる。
漬けてたカニを入れ混ぜる。
さぁ完成したので実食!
こうやって食べるんだ~
知れてよかった!
是非ご視聴ください!!