外カリ中トロたこ焼きの作り方大公開!!
銀だこ風のたこ焼きを家でも作れちゃう!!
そんなレシピを公開してくれるこの動画!
早速材料の説明から!
たこ焼き粉200g
キャベツ適量
ネギ適量
紅ショウガ適量
卵2個・天かす適量
削り節・ほんだし適量
水900ml・タコやチーズなど
まずボールに水900mlを入れます。
そして卵を2個投入し、しっかり混ぜる。
そこにたこ焼き粉を少しずつ入れながら混ぜる!
ちょっとゆるくても気にしない!
削り節・ほんだしをお好みで入れる。
早速焼き!
たこ焼き機に油を引いて半分以下くらいまで生地を入れる
そこにキャベツや具材をどんどん入れていく
最後に生地を全体にめいいっぱい入れる
ある程度焼けてきたら切れ目を入れていき、ひっくり返していく
その後油をかけていき外側をカリカリにしていく
水の量がポイント!!水が多めだと中がトロトロになる!
動画をしっかり確認してから挑戦してみよう!
是非ご視聴ください!!