ステーキをめちゃめちゃ柔らかく美味しく焼く方法！
プロでも間違えてるの？？
そんなこと言ったら素人の僕は絶対間違えてるよね、、、
今回はアメリカ産 100g 150円の安いお肉を使用。
それでは焼く方法の説明スタート！
１、まずお肉は冷蔵庫から出して常温にしておく（１時間ぐらい）
２、フライパンに牛脂を入れ、ある程度フライパンが熱されたら極限まで火を落としていく
３、お肉に塩コショウを適量ふり、フライパンに入れる（低温でじっくり焼く・焼き目をつけない）
４、横もしっかり低温で焼く
５、火が通ってきたら一旦取り出しアルミホイルで包む（余熱で火を通す）
６、フライパンを高温に熱して寝かしたお肉を挿入（最後に香ばしさ焼き目を付ける）
７、両面に焼き目が付いたら完成！！
これでめちゃめちゃ柔らかくなる！！
こんなん教えてもらったらやりたくなっちゃうよね！！
今夜はステーキだ！！
是非ご視聴ください！！
